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| 泡立ちビアカップ特集 |
 泡立ちビアカップのおいしさの秘密 |
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泡立ちビアカップおいしさの秘密は２つあります。
１つはカップの底が凸になって泡を早く作りビールのおいしさをカップの中に閉じ込めます。
文章にすると簡単ですが実はたくさんの試作実験をしたんですよ。 |
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２つ目はカップの縁をどうしたらおいしく飲むことが出来るか意識して作りました。たとえば
同じワインでもグラス（100均一とＤＩＥＤＥＬ）によってもおいしさが変わるようにカップの
縁はものすごく大切です。
他にもいろんな工夫をした泡立ちビアカップ一度お試しください。
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| ノンアルコールビール専用グラスのご提案 |
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どちらがノンアルコールビールだと思いますか？
パーティーや懇親会などで、車を運転して会場に来たり、体質的にお酒を受け付けない方がノンアルコールビールを選ばれてる機会が増えてきました。ノンアルコールビールはグラスに注いでしまうと見た目では普通のビールと区別がつきにくいという特徴があります。
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私の経験ですが、あるパーティーで、席を立ち出席の方とお話をして席に戻った後で、別の方が席に来られてお酒を注いでいただく際に、どれが自分のグラスがわからなくなることがありました。そのとき私は車を運転する予定があったのでノンアルコールビールを飲んでいたのですが、間違ってビールの入ったグラスで飲んでしまうと運転ができなくなってしまい困ったことになってしまいます。
そこで提案です。懇親会や宴会をする飲食店のみなさまが、ビールとノンアルコールビールのグラスを違うグラスにして貰えると「安心安全」でお客さまも気分良く楽しんでその日を過ごせると思います。
お客様がグラスを偶然間違ったことにより、飲酒運転や事故などの最悪の結果とならないように、飲食業者、さらには自治体ぐるみで考えていくことが大事ではないでしょうか。
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| 泡立ちビアカップ（小）が完成しました |
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泡立ちビアカップ（小）が完成しました。
有田陶器市で女性のお客様から「もう少し小さいサイズはないの」とか「私手が小さいからもう少し小ぶりのものが欲しい」と言う意見がありました。私としては風呂上りに一杯 と
いうイメージで作ったつもりですが女性のおいしいビールも考えてみました。
今回は多くの女性の方にモニターになって頂き、たくさんの方からこのサイズが欲しかったと言って頂き「大よりも小の方が泡立ちいいわよ」とか「ちょうど大と小で350mlのカンビールがきれいに入ってお父さんと
一緒に飲めるようになったわ」と言った意見が多く今まで飲んでいたビールよりもおいしく感じたそうです。
ちなみにビアカップに入っている泡の割合を計算してみたら約30％泡の割合でした。 |
| 泡立ちビアカップ開発エピソード |
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開発については偶然２年前に、東京青山のデザイナーさんから
「フリーカップを作ってほしい」と
依頼されデザイナーさんの図面に沿って作りました。
私自身としては「重たくて売れないないんじゃないか？」と
思いましたが、デザイナーさんはこれでＯＫと。
このフリーカップは東京ミッドタウンの中にある
雑貨店ジ・カバー・ニッポンに置かれることとなり、
それで今年８月にジ・カバー・ニッポンの社長とお会いした際、
このフリーカップのお話をしました。
私自身がこのフリーカップを使ったことが無かったので
社長に会った記念にと思い、夜一人でビールを注いだら
ちょっと何か違うと思いました。
いつも使っているガラスのコップにも注いで見たら解りました。
泡が違うのです。
飲み比べるとガラスのコップよりフリーカップのほうが
断然うまい生ビールの感じがすると感じ、
今回の『泡立ちビアカップ』を本格的に開発しようと決心しました。 |
| 泡立ちビアカップの特徴 |
このビアカップは中がボールを半分にした底になっていて
どんな丸みを持たせたらよいのか。
高さはどの位がベストなのか。いろんな形の試作を作り今回の形になりました（かなり大変でした。）
釉薬（上薬）は何年か前に研究していた滑りにくい
釉薬（手に持つ部分白、青、ピンク）がちょうど
完成した時と重なりビアカップにピッタリはまったとおもいます。
これによりカップに水滴が付いても滑りにくいと思います。
実は今回地元の割烹料理屋さんで試作のビアカップを
試して頂きました。
そしてお客様の話を聞いてもらった所、泡が多く生ビールのような感じ・ノンアルコールでも
本物のビールの感じがする。普通のビール（ラガー・ドライ）でもおいしくなる。
デザインがシンプル・持つ所が滑り止めみたいでよい・色がかわいいと評判がよかったそうです。
割烹料理屋さんは車で来られるお客さまもいるので
ノンアルコールビールを飲まれる方が増えていて
このビアカップで飲まれる方のおかわりも増えたそうです。
前月より２０％ぐらいビールの量が増えるのではと喜んでいました。
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| 泡立ちビアカップをご利用頂いたお客様の声 |
| 実際に泡立ちビアカップをご利用いただいた方のお声を掲載しております。
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 ノンアルコールビールがうまい |
お客様から面白いビール専用のコップがあると言われ１つ頂きました。
ビールも泡立ちますがノンアルコールも泡立ちがよくおいしくなります。
すぐに購入させて頂きました。私の所は居酒屋をしていますがお客様には
ハンドルキーパー用として出させて頂いています。大変好評で「安心、安全」の
居酒屋として売りにしています。
◆３７歳 居酒屋店主様 |
| 最後まで泡がありました。 |
ホントに泡立ちがいいのか購入しました
ノンアルコールは飲みほしてもコップの底に泡がありました
大、小とコップを購入しましたが小のコップが泡立ちはいいような感じ。
それとコップで味がおいしくなるとは不思議な気分になりました。
◆４０歳 Ｍ，Ｓ様 |
| たしかに泡立ちがありこれはスゴイ。 |
酒屋を経営しています。泡立ちビアカップでビール、発泡酒、第３のビール、ノンアルコール、の各メーカーを飲みました。
たしかにすべて泡立ちが普通のコップで飲むより多くおいしいです。
◆４７歳 Ｋ，Ｙ様 |
| 泡が最後まであるビックリしました。 |
ノンアルコールビールが飲んだ時最後まで泡がありビックリしました。またコクなったと思います
◆５０歳 Ｍ，Ｍ様 |
| 解りました。確かにおいしくなっている |
人から聞いて使ってみたけどたしかにおいしくコクなってる感じ。
なにか得した気分になった。
◆３６歳 Ｍ，Ｙ様 |
| ビアカップの方が、味にこくがありました。 |
グラスとビアカップを比べ、ビアカップの方が、味にこくがありました。
また、炭酸がビアカップにそそいだ時の状態を、ほとんど維持していたので飲みごたえがありました。
◇飲んだビールの種類 金麦
◆27歳 会社員 安房様 |
| ビール独特の苦味がなく、クリアになった。 |
ビール独特の苦味がなく、クリアになった。やわらかくマイルドな味になった。
◇飲んだビールの種類 アサヒスーパードライ
◆32歳 会社員 阿部様 |
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| 苦味がなく飲みやすい状態に驚きました。 |
普段、飲みなれいる種類を試したところ、苦味がなく飲みやすい状態に驚きました。
缶のまま飲んだあと、ビアカップにそそぎ飲みました。女性に飲みやすいかと思います。
アップルサイダーに関しては甘みが倍増して、お子さんにおすすめだと思いました。
◇飲んだビールの種類クリアアサヒ その他・アップルサイダー
◆会社員 伏見様
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